El laboratorio dispone en la actualidad, del instrumental necesario para realizar los distintos métodos analíticos tanto de control de calidad como para realizar I+D.
La relación de dicho equipo instrumental es la siguiente:
- Analizador NIR
- Cromatógrafo de gases con detector FID
- Cromatógrafo de líquidos de alta eficacia con inyector automático y detectores de UV y Fluorescencia.
- Espectrofotómetro UV-Visible
- Balanza precisión y granatarios
- Analizador de proteínas
- Extractores de grasas
- Analizador de fibras
- Polarímetro digital
- Muflas
- Fotómetro de llama
- Molinos
- Ph-metros
- Estufas
- Autoclave
- Campana flujo laminar
- Microscopio
- Juego tamices homologados
- Agitador magnético y vibrador
- Baños maría