BOVÍ
El boví representa un sector important en la producció animal a nivell mundial.
La carn de boví, com a aportació proteica en alimentació humana, és una de les més valorades pels consumidors de la majoria de països.
Amb l'augment de consum de llet pels països emergents i de derivats lactis naturals pels països occidentals, el sector del boví lleter, malgrat les seves contínues reconversions, es va posicionant com a sector decisiu a l'hora d'aportar productes de primera necessitat a la alimentació humana.
